Para variar, y abrir el apetito… Toni Vera, de la Pastisseria Mervier Canal de Barcelona gana por tercera vez el CONCURSO AL MEJOR CROISSANT DE MANTEQUILLA DE ESPAÑA

PASTELERIA.COM / Toni Vera, de la Pastisseria Mervier Canal de Barcelona, lo ha vuelto a conseguir, se ha proclamado ganador de la XV edición del Concurso Mejor Croissant de Mantequilla de España. El pastelero logró este título en 2016, 2019 y ahora en 2022. Aunque es la tercera vez que sube al podio, “me hace la misma ilusión que la primera vez porque justifica un poco el trabajo hecho en Canal que es de 10. El equipo es de 10. Es un premio laboral, somos una casa estupenda”, nos explica.